Тайны Коломенской медовуши

интерактивная программа с дегустацией в винных погребах

 

 

 

 

 

14 августа (1 августа по старому стилю) — Медовый Спас.
«Первый Спас – пчеле указ». Считается, что с этого дня пчела
перестает носить взяток, и если не «заломить» вовремя сотов,
то соседские пчелы весь мед перетаскают.
Поэтому с самого утра пчеловоды старательно осматривали свои
ульи, выбирали самый богатый по медовому запасу. Облюбовав
улей, «выламывали» из него соты и, отложив часть их в новую,
не бывшую в употреблении деревянную посудину, относили в
церковь. После обедни освещались принесенные соты – «новые
новины» от вешних и летних трудов пчелы, «Божьей
работницы».
Христиане воспринимали мед не просто как лакомство, не
только как полезный продукт, но как воплощение Божией
благодати и милости.
По традиции свежим медом поминали родителей и всех
родственников, варили медовые квасы, пекли постные блины и
пироги, щедро поливали медом и угощали этими дарами
природы гостей. Мед нового сбора — «сок от ночной росы, той,
что пчелы собирают с цветов благоухания».

Медовый спас – большой праздник для всех.
А в Коломне он всегда был особенный.
Документы свидетельствуют, что бортничеством
(пчеловодством) в наших краях занимались ещё во времена
славян-вятичей, в Х-ХI в.в. Документальное упоминание о
Коломенских бортных лесах встречается в завещаниях
Московских князей: Симеона Гордого (1353г.) и Дмитрия
Донского (1389г.).
Путешественники и ученые оставили о посещении Коломны свои
записки. Павел Аллепский, гостивший в Коломне с
Антиохийским патриархом в XVII в. в качестве местного товара
упоминает мед, которым «одаривали патриарха».
Заезжие купцы говорили про мед и воск – не только как о
товаре коломенского торга, но и как о важной части традиций.

На Медовый Спас в Коломне, на Житной площади проходила
самая большая во всей округе ярмарка меда.
В этот день в город прибывало до 500 возов местных
пчеловодов, груженых медом. На каждом из возов доставлялось
по 5-6 пудов медового товара. Началу всеобщего праздника
предшествовало главное событие дня – освещение меда в
церкви. Часть освященного меда раздавали нищей братии,
собравшейся поздравить пчеловодов. И уже после освещения
меда пчеловоды следовали на торговую площадь, где и
разворачивалась массовая торговля.
Обстановка была удивительной яркой и праздничной. Со всего
города и окрестностей шли сюда люди с новой, не тронутой,
посудой (или покупали здесь, на ярмарке). Именно из новой
посуды надо было отведать мед нового запаса! Поэтому здесь
же на ярмарке продавали и керамику, и свежую выпечку.
Отломив хороший кусок ситного хлеба, обмакивали в мед и…
лакомились!!! И при этом загадывали желание – верили, что оно
обязательно сбудется.
После шумного торга пчеловоды отправлялись на пасеку, где их
ждала толпа ребятишек со своими чашечками, получить свою
«ребячью долю». Целый год ждала детвора Первого Спаса, –
знала, что не обнесут её, не обделят в этот медовый праздник
ни на одном пчельнике. Недаром говорилось «Спасовка –
лакомка». Разлакомившиеся ребята, причитали: «Дай, Господи,
хозяину многие лета, многие лета – долгие годы! А и долго ему
жить – Спаса не гневить. Спаса не гневить – Божьих пчел
водить. Божьих пчел водить, ярый воск топить. Ярый воск
топить – Богу на свечку, хозяину на прибыль. Дому на
приращение, малым детушкам на утешение!»
В череде августовских Спасов Медовый занимает первое место,
открывая время сбору урожая и встречу осени.
И он самый долгожданный и самый вкусный из всех.
После него начинались проводы лета, страдная пора.
Крестьяне несли в церковь вместе с мёдом и головки мака, и
подоспевшие овощи, а также плели венки из колосьев нового
урожая.
Праздничный стол символизировал достаток, благоденствие,
богатство, благополучие. Поэтому даже в пост старались
приготовить как можно больше разнообразных и вкусных
угощений. Особенно с медом. Ведь чем больше меда, тем

больше достатка будет в новом году и, конечно, больше
радостей!

Праздник этот актуален спустя много веков.
Вспомните в этот медовый праздник наши давние традиции, –
преломите хлеба и отведайте молодого меда, загадав заветное
желание, проявите заботу о близких, выразите свою любовь
родным. И Будьте здоровы!

Тайны ждут Вас по адресу:

Московская обл., г. Коломна, ул. Октябрьской революции, д. 182а

Задать Вопрос:

10 + 10 =

© 2017- Все права сохранены. Создание сайта ООО “Область Медиа”.

Яндекс.Метрика